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D’une abolition l’autre

1999

  • Pages : 216
  • ISBN : 2910846113
  • DOI : 10.3917/agon.cotti.1999.01.0147
  • Éditeur : Agone

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Premières lignes

La plus grande partie de la France comme de l’Europe méridionale est encore cultivée par des métayers ou tenanciers à moitié fruits. Ce système a été remplacé par les grandes fermes dans les riches plaines, qui ne produisent guère que des céréales et des bestiaux, où le fermier est appelé à faire valoir un capital considérable et où il y a de l’économie à diriger beaucoup d’ouvriers à la fois et à...

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