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Alternatives économiques

2011/7 (N°304)


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Premières lignes

Conclure cette épopée des matières premières par le blé risque de surprendre. Le XXIe siècle ne sera-t-il pas plutôt celui du lithium, des terres rares ou des hydrocarbures non conventionnels ? En réalité, peu de ressources seront aussi stratégiques que le blé et, de manière plus générale, que les céréales. Car la Terre, qui abrite aujourd'hui 7 milliards d'humains, en accueillera sans doute plus de...

Plan de l'article

  1. Instabilité
  2. Concurrence

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