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Alternatives économiques

2013/7 (N° 326)


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Premières lignes

Qu'est-ce que bien manger ?L'alimentation, ce n'est pas qu'une question de biologie. Bien manger, c'est répondre à une multitude d'exigences. La première est nutritionnelle : bien manger, c'est se nourrir de façon équilibrée, avec un bon rapport entre protéines, lipides, glucides et micronutriments. Mais c'est aussi se faire plaisir. Avec des plats que l'on connaît, que l'on a appris à aimer, qui nous...

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