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Alternatives économiques

2014/6 (N° 336)



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Premières lignes

Quand Dominique et Jean-Marc Gaillard, producteurs de fruits dans les Yvelines, se sont retrouvés au bord de la faillite à la fin des années 1990, ces deux frères ont vite compris que pour survivre à la concurrence belge, hollandaise, espagnole ou portugaise sur le marché de Rungis, il fallait diversifier leurs débouchés. Ils ont alors réduit la surface de leur verger et cherché à développer la vente...

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