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Alternatives économiques

2016/1 (N° 353)


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Premières lignes

Assurer le service dans un restaurant d'une station de ski, cueillir des pommes ou faire les vendanges sont autant d'activités associées aux travailleurs saisonniers. Et sans surprise, l'agriculture est le secteur qui en recrute le plus : entre 800 000 et 1 million de contrats sont signés annuellement. Mais le tourisme n'est pas en reste. A elle seule, l'hôtellerie-restauration propose près de 330...

Plan de l'article

  1. Jeunes et peu qualifiés

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