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Les Cahiers d'Outre Mer
Presses univ. de Bordeaux

Revue affiliée à Revues.org

I.S.B.N.
346 pages

p. 51 à 76
doi: en cours

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Articles

n° 233 2006/1

Discipline > Revue > Sommaire > Résumé

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Le café au Timor-Oriental

Olivier Sevin

Résumé de l'article

Le café timorais a la réputation d’être d’excellente qualité. C’est d’ailleurs le principal produit d’exportation de la partie orientale de l’île depuis près d’un siècle et demi. Aujourd’hui, alors que l’ancienne colonie portugaise est devenue un État indépendant doté de faibles ressources, moderniser les plantations est une priorité d’autant que les caféières ont mal vieilli.Mots-clés : Timor-Oriental, Timor Lorosa’e, caféières, plantations de café. East Timor coffee has a very good reputation. In fact, coffee has been the leading East-Timorese export commodity for almost one century and a half. Yet, coffee trees and shadow trees are very old ; coffee productivity is weak. Modernization of coffee holdings is an utmost priority for the newly independant state that succeded the former Portugese colony.Keywords : East Timor, Timor Lorosa’e, coffee small holdings, coffee estates.

Plan de l'article

• Le café à Timor : une histoire tumultueuse vieille de près de deux siècles

• L’importance paradoxale de l’économie caféière

• Bibliographie

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