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Les Cahiers d'Outre Mer
Presses univ. de Bordeaux

Revue affiliée à Revues.org

I.S.B.N.
234 pages

p. 81 à 98
doi: COM.241.0081

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n° 241-242 2008/1-2

Discipline > Revue > Sommaire > Résumé

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Essor et restructuration du vignoble chilien : l’exemple du Maule (VIIe région) : 1995-2005

Martin Paegelow Darío Enrique Toro Balbontín

Résumé de l'article

La restructuration économique chilienne des deux dernières décennies est considérée comme un exemple réussi d’intégration dans l’économie mondiale. Le secteur vitivinicole n’échappe pas à cette règle. Jadis une culture extensive destinée au marché intérieur, il a été profondément remodelé et est désormais une culture d’exportation de référence. Cet article traite de la croissance et de la restructuration de la vitiviniculture du Maule (VII^e région), situé à 250 km au sud de Santiago. Représentant un peu moins de la moitié de la surface viticole, de la production et des exportations de vin du pays, le Maule est la première région viticole du Chili. Suite à une phase d’expansion en surface rapide à la fin des années 1990, on constate aujourd’hui une sensible augmentation de la production et des exportations. Une véritable politique régionale, intégrant les principaux acteurs, accompagne cet essor et en fixe les objectifs : établir la région (et le pays) comme l’un des principaux exportateurs de vins fins à valeur ajoutée élevée.Mots-clés : Chili, Maule, vignoble, croissance, mondialisation. Expansion and reorganization of Chilean vineyards. The example of Maule (VIIth region) : 1995-2005
The Chilean economic reorganization during the last two decades is considered to be a successful example of integration in the global economy. The vitiviniculture does not make an exemption to this process. Formerly an extensive culture intended to the internal market, vitiviniculture becomes by a profound reorganization an intensive farming industry almost for export. This publication shows the growth and the reorganization of vitiviniculture in Maule (VIIth region), 250 km in south of Santiago. Representing nearly the half of vineyard extent, wine production and export of the whole country, Maule is the most important wine region of Chile. After a fast period of growth of vineyards at the end of the 1990s, Maule knows today an important increase of production and export. A real regional policy, including the main players, accompanies this growth while setting the targets: make the region (at the whole country) to become one of the most important exporters of fine wine this high added value.
Chile, Maule, vineyards, expansion, globalisation

Plan de l'article

• La viticulture du Maule (VII^e région), région représentative de la situation nationale

• Une industrie viticole tournée vers le marché extérieur

• Les principaux cépages

• Une situation contrastée à l’échelle locale

• Bibliographie

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