Région PACA : le système AMAP, l'émergence d'un SYAL métropolitain

Minvielle, Paul; Consales, Jean Noël; Daligaux, Jacques

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AuteursPaul Minvielle du même auteur

Université de Provence, UMR Temps, Espaces, Langages, Europe Méridionale, Méditerranée (TELEMME)

et al.

Résumé

Les AMAP, Association pour le maintien de l’agriculture paysanne, qui se sont développées dans la région marseillaise constituent une forme spécifique de SYAL, Système agroalimentaire localisé. Ce système émergent se fonde sur ses relations à la région métropolitaine marseillaise. Il présente une triple spécificité territoriale liée au rôle du cadre associatif urbain ; à la question de la certification en agriculture biologique ; et enfin aux représentations socioculturelles des nouveaux consommateurs.
système, agriculture urbaine, métropolisation, AMAP, territoire

Texte intégral (5 €)

The AMAP, Association for the Preservation of traditional farming, a French form of, Community-supported agriculture, which developed in the region of Marseilles are a specific form of SYAL, localized Food System. The birth of the system is marked by the key role of urban associations of consumers; the problem of organic certification; and the sociocultural representations of the AMAP members.
system, urban agriculture, metropolitan dynamics, community-supported agriculture, territory

PLAN DE L'ARTICLE

Introduction
L’origine du système en 2001. Contradiction initiale majeure
2005-2007. Les contradictions internes compromettent le fonctionnement du SYAL
2007-2010. De nouveaux consensus vers l’autoreproduction
Conclusion

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AuteursPaul Minvielle du même auteur

Jean Noël Consales du même auteur

Jacques Daligaux du même auteur

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