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Espaces et sociétés

2014/3 (n° 158)

  • Pages : 232
  • ISBN : 9782749241951
  • DOI : 10.3917/esp.158.0083
  • Éditeur : ERES

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Résumé

Français

L’agriculture urbaine est un phénomène d’ampleur dans les villes du Sud. Guère prise en compte dans les politiques d’aménagement, elle parvient pourtant à se maintenir et à s’adapter aux contraintes urbaines. L’intégration ville-agriculture urbaine a souvent été étudiée sous l’angle politique, économique ou environnemental. Nous nous attachons ici à étudier cette intégration sous l’angle socio-spatial ; trois exemples permettent de mettre en évidence différentes figures d’intégration issues des pratiques des agriculteurs urbains : à Bobo-Dioulasso (Burkina Faso), les agriculteurs établissent des relations sociales permettant de s’assurer l’accès à des ressources productives, à Metro Manila (Philippines) c’est l’appropriation des pratiques par des réseaux d’acteurs à l’échelle locale qui est gage d’une pérennité, et à Saint-Louis (Sénégal), c’est à travers des formes d’organisation initiées par les agriculteurs que ceux-ci arrivent à faire valoir leurs intérêts auprès des autorités urbaines.

Mots-clés

  • agriculture urbaine
  • villes du Sud
  • intégration socio-spatiale
  • pratiques
  • pérennité

English

To Integrate is to Survive: Urban Agricultural Practices in Three Southern TownsUrban agriculture is extensively established in cities of southern countries. Though often absent from land planning policies, it manages to exist and adapt to urban constraints. The integration of agriculture into urban life has often been studied from a political, economic or environmental angle. We focus on studying this integration in socio-spatial terms and three examples are developed here in order to highlight different integration modes that result from urban farmers’ practices: in Bobo-Dioulasso (Burkina Faso), farmers establish social relationships to ensure their access to productive resources; in Metro Manila (Philippines) the appropriation of practices and networks of actors at the local level is a guarantee for sustainability; and in Saint-Louis (Senegal), it is through forms of organization initiated by farmers that they are able to assert their interests with urban authorities.

Key-words

  • urban agriculture
  • cities of southern countries
  • socio-spatial integration
  • practices
  • permanence

Español

Integrarse para perennizarse: prácticas de agricultores urbanos en tres ciudades del SurLa agricultura urbana es un fenómeno muy importante en las ciudades del Sur. A pesar de estar a menudo ausente en las políticas de ordenación urbana, este tipo de agricultura consigue mantenerse e integrarse en el medio urbano. La integración ciudad-agricultura urbana ha sido generalmente estudiada desde un punto de vista político, económico o medioambiental. Para estudiarla en términos socio-espaciales, este estudio presenta tres ejemplos que ponen de relieve las diferentes figuras de integración resultantes de las prácticas de los agricultores urbanos: Bobo-Dioulasso (Burkina Faso), donde los agricultores establecen relaciones sociales que les garantizan el acceso a recursos productivos; Metro Manila (Filipinas), donde la apropiación de prácticas agrícolas por redes de actores a escala local constituye una garantía para su prepetuación, y Saint-Louis (Senegal), en la que los agricultores establecen formas de organización que les permiten hacer valer sus intereses ante las autoridades urbanas.

Palabras clave

  • agricultura urbana
  • ciudades del Sur
  • integración socio-espacial
  • prácticas
  • perennidad

Plan de l'article

  1. L’originalité d’une approche sociale de l’intégration de l’agriculture dans la ville
  2. Les pratiques agricoles au cœur de l’intégration socio-spatiale de l’agriculture à Bobo-Dioulasso
    1. Produire des légumes en ville : relations sociales et mobilité spatiale
    2. Élever des porcs dans sa cour : relations sociales et proximité spatiale
  3. Des pratiques agricoles contrastees entre appropriation et légitimité dans Metro Manil
    1. Plein champ et hors-sol : techniques culturales, formes et inscription urbaines
    2. Différenciation de l’appropriation des pratiques et des réseaux d’acteurs urbains
  4. Stratégies collectives et ancrages citadins : des facteurs de pérennité de l’agriculture à Saint-Louis
    1. Une implantation intégrant les contraintes urbaines
    2. Des stratégies agro-commerciales éprouvées
    3. Les agriculteurs : des acteurs majeurs de l’aménagement du quartier
  5. Discussion et conclusion
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