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Histoire & mesure
Editions de l’E.H.E.S.S.

Revue adhérente à Revues.org

I.S.B.N.9782713220944
266 pages

p. 141 à 183
doi: en cours

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Mesure de l'Histoire

Vol. XXI 2006/1

Discipline > Revue > Sommaire > Résumé

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Révolution de la consommation paysanne ?

Modes de consommation et différenciation sociale de la paysannerie catalane, 1670-1790

Belén moreno Claverías

Résumé de l'article

Le texte analyse les modes de consommation paysanne dans une région catalane, le Penedès, au xviii^e siècle. On a souvent situé à cette époque une « révolution de la consommation », mais qu’en est-il dans le monde paysan et dans les campagnes ? Après avoir présenté la stratification sociale de cette paysannerie particulière, l’article tente de comprendre les caractéristiques de la demande des différents types de ménages. L’étude d’inventaires après décès permet de présenter les changements intervenus dans les modes de consommation entre 1670 et 1790. En particulier, elle permet de distinguer l’influence non seulement des niveaux de richesse, mais aussi des lieux d’habitation, en comparant les intérieurs paysans de la campagne, des petites villes et de Barcelone.Mots-clés : consommation, histoire sociale, agriculture. This article focuses on peasant consumption in 18^th-century Penedès (a region in Catalonia). It has often been suggested that there was a "consumer revolution" during this period, but its impact on peasants in the countryside has remained a question mark. This paper explores the typical features of demand among households in each social strata. Through probate inventories, it is possible to detect changes in consumption that occurred between 1670 and 1790. In the end, they reveal that consumption was influenced not only by wealth, but also by the location of the peasants’ houses (in Barcelona, in small country towns or in the countryside).

Plan de l'article

• 1. Sources et méthodologie

• 2. La différenciation sociale au sein du monde paysan catalan

— Les pagesos de mas (paysans de domaine)

— Les propriétaires moyens (possédant de 5 à 15 hectares)

— Les petits propriétaires (possédant jusqu’à 5 hectares)

— Paysans sans terre : journaliers, métayers, rabassers, masovers

• 3. La transformation des modes de consommation paysanne de 1670 à 1790

— La consommation d’articles textiles

— La consommation d’objets artistiques de dévotion, d’objets en argent et de bijoux

• 4. L’influence du lieu de résidence sur les modes de consommation paysans

• Bibliographie

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