Terrains & travaux 2012/1
Terrains & travaux
2012/1 (n° 20)
206 pages
Editeur
ENS Cachan
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Aux bords du champ
par Antoine Bernard de Raymond et Gilles Tétart 		5 €

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Vous consultezAux bords du champ

Agricultures et sociétés contemporaines

AuteursAntoine Bernard de Raymond du même auteur

Sociologue, chargé de recherche à l’INRA – RiTME,
UR 1323, Ivry-sur-Seine antoine.deraymond@dijon.inra.fr

Gilles Tétart du même auteur

IUT de tours (TC2A, Techniques de commercialisation Agro-Alimentaire, équipe LEA)/INRA (RiTME) gilles.tetart@univ-tours.fr

Premières lignes

L’agriculture est aujourd’hui confrontée à une diversification des attentes qui lui sont adressées et à une ouverture des possibles mettant en variation un impératif de rupture avec le modèle de développement issu des « Trente Glorieuses ». Si le consensus semble être assez large sur la nécessité de faire...


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