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Revue management et avenir | 73-78 Distribution électronique Cairn pour les éditions Management Prospective Editions. © Management Prospective Editions. Tous droits réservés pour tous pays. Il est interdit, sauf accord préalable et écrit de l’éditeur, de reproduire (notamment par photocopie) partiellement ou totalement le présent article, de le stocker dans une banque de données ou de le communiquer au public sous quelque forme et de quelque manière que ce soit. |
Entreprendre dans l’artisanat : quel(s) défi(s) ? Introduction
Marion Polge
Le secteur de l’artisanat connaît aujourd’hui des mutations conséquentes que les entreprises doivent intégrer voire anticiper. Si l’on se réfère à une définition générique des entreprises artisanales, trois dimensions majeures apparaissent :
Mais au-delà de ces caractéristiques formelles, une approche plus fine de ces entreprises fait émerger des questionnements relatifs...