Afrique contemporaine
De Boeck Université
I.S.B.N.2804151182
210 pages
p. 63 à 79
doi: en cours
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Dossier « Agricultures familiales au Maghreb »
no 219 2006/3
Politiques et stratégies des éleveurs dans le gouvernorat de Sidi Bouzid (Tunisie centrale)
Mohamed Elloumi Véronique Alary Salah Selmi
Actuellement la région de Sidi Bouzid connaît une double crise : une dégradation accélérée des ressources naturelles et l’épuisement du modèle de développement basé sur le secteur agricole. Le risque d’ouverture et de confrontation de la production agricole tunisienne à des agricultures plus performantes fait peser des incertitudes qui peuvent avoir de lourdes conséquences sur l’agriculture de ces zones.
Cet article propose de confronter la logique des politiques mises en œuvre dans les zones semi arides avec les stratégies développées par les éleveurs pour se libérer des contraintes naturelles locales et notamment de la variabilité de la production fourragère. Ce double processus montre ses limites avec l’accroissement de la vulnérabilité des éleveurs envers les conditions et contraintes du marché. The area of Sidi Bouzid is currently undergoing a major crisis: the degradation of its natural resources accelerates and the agriculture-based development model is dissipating. The potential risks of opening up Central Tunisian agriculture to competition with better performing production systems could have serious consequences for farming in these areas.
This article proposes to compare the logic of the policies implemented in these semi-arid zones with strategies developed by livestock breeders to reduce the effects of local natural constraints, particularly the variability of fodder production. This analysis underscores current limitations to the increased vulnerability of livestock breeders to market conditions and other constraints.
Cet article propose de confronter la logique des politiques mises en œuvre dans les zones semi arides avec les stratégies développées par les éleveurs pour se libérer des contraintes naturelles locales et notamment de la variabilité de la production fourragère. Ce double processus montre ses limites avec l’accroissement de la vulnérabilité des éleveurs envers les conditions et contraintes du marché. The area of Sidi Bouzid is currently undergoing a major crisis: the degradation of its natural resources accelerates and the agriculture-based development model is dissipating. The potential risks of opening up Central Tunisian agriculture to competition with better performing production systems could have serious consequences for farming in these areas.
This article proposes to compare the logic of the policies implemented in these semi-arid zones with strategies developed by livestock breeders to reduce the effects of local natural constraints, particularly the variability of fodder production. This analysis underscores current limitations to the increased vulnerability of livestock breeders to market conditions and other constraints.
• Introduction
• Évolution du contexte national
— Libéralisation et incertitude
— Une gestion conjoncturelle de la sécheresse
• Évolution des systèmes de production et stratégies des ménages
— Les pasteurs
— Les agro-pasteurs
— Les petits et moyens éleveurs
— Les maraîchers
— Les pluriactifs
• Les stratégies d’engraissement et de mise au marché des éleveurs
— La stratégie d’engraissement de courte durée
— La stratégie d’engraissement de longue durée
— La stratégie des éleveurs naisseurs-engraisseurs des agneaux de l’exploitation
• Conclusion
• Bibliographie
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