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Présentation Comment évaluer les différentes activités du paysan et le distinguer de l’artisan rural. La question est cruciale pour pouvoir estimer la dynamique économique et le rapport entre elle et les classements institutionnels des groupes sociaux, à l’époque tsariste comme durant le régime soviétique. Ce problème concerne non seulement la Russie, mais tout pays confronté aux processus d’industrialisation et de déruralisation.