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Revue d’histoire moderne et contemporaine
Belin

I.S.B.N.9782701147826
238 pages

p. 28 à 49
doi: en cours

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Le commerce des apparences

n° 55-1 2008/1

Discipline > Revue > Sommaire > Résumé

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De l’Eau Impériale aux Violettes du Czar.

Le jeu social des élégances olfactives dans le Paris du XIXe siècle

Eugénie Briot

Résumé de l'article

Dans un contexte d’extension rapide de l’usage des produits de parfumerie à des fractions nouvelles de la population,la question des élégances olfactives des élites urbaines du Paris du XIXe siècle pose le double problème de sa diffusion sociale et de la redistribution des règles du bon goût olfactif. Facteur de la construction sociale de soi,le parfum intervient à la fois comme élément de l’affirmation d’un rang et comme principe d’expression de l’intimité. Comment dès lors satisfaire à l’impératif d’ostentation propre aux exigences d’un rang en un siècle de démocratisation rapide du produit qui en est l’agent? Et quels enjeux différents la sphère de l’intimité où s’exprime dès lors plus naturellement le parfum cristallise-t-elle parallèlement? Dans cet article, nous verrons comment les règles de l’élégance olfactive et la diffusion sociale des modes au XIXe siècle confinent de manière préférentielle l’expression du parfum à la sphère de l’intimité où il participe à plusieurs égards de la construction de la féminité.Mots-clés : parfum, chimie, mode, intimité, Paris, XIXe siècle. In the context of a rapid extension of the use of perfumery products to new social categories,the question of the olfactory elegance of Parisian urban elites in the XIXth century raised both the problem of its social diffusion and of the rules of olfactory delicacy.As a factor in the social construction of the self, perfume denoted social rank and conveyed intimacy. But how to reconcile the demand for ostentation with the fact that perfume was increasingly put within everyone’s reach? And how did this affect intimate uses of perfume? This article discusses the ways in which the rules of olfactive elegance and the diffusion of fashion tended to confine the expression of perfume to the sphere of intimacy and contributed in many respects to the construction of feminity.Keywords : perfume, fragrance, chemistry, fashion, Paris, 19th century.

Plan de l'article

• LE MARCHÉ DE LA PARFUMERIE AU XIXe SIÈCLE

• LES RÈGLES DE L’ÉLÉGANCE PARFUMÉE : OSTENTATION, NORME ET BON GOÛT

• LA DIFFUSION DES MODES OLFACTIVES

• LA CONSTRUCTION SOCIALE DES APPRENTISSAGES ET DES PRATIQUES DE L’INTIMITÉ

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