Dix-septième siècle
P.U.F.

I.S.B.N.9782130560531
192 pages

p. 157 à 167
doi: 10.3917/dss.071.0157

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n° 234 2007/1

De meilleures meules pour un meilleur pain.

Approche interdisciplinaire d’un progrès oublié

Alain Belmont


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