L’éducation nutritionnelle à l’école
Nadine Neulat
L’Éducation nationale se préoccupe depuis longtemps de nutrition.
Depuis 2001, différentes actions ont été systématiquement développées dans ce
domaine, dans le cadre d’une politique générale de prévention et d’éducation à
la santé, en liaison notamment avec le ministère de la Santé.
Mots-clés :
école, éducation nutritionnelle, restauration scolaire, prévention, équilibre, sécurité, goût.