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Vous consultezTrop de poids, trop de quoi ?
Présentation Depuis quelques années, l'obésité gagne du terrain et touche de plus en plus d'enfants et d'adolescents. C'est devenu un problème de santé publique. Les professionnels de l’enfance sont d'autant plus préoccupés que, souvent, ce « trop de poids » accompagne un mal-être des jeunes. Pourquoi observe-t-on ce phénomène dans toutes les sociétés dites développées ? Les produits qui constituent l'alimentation des enfants sont-ils en cause ? Ne faut-il pas s'intéresser aussi aux manières de table contemporaines, aux nouveaux comportements alimentaires et aux données sociétales et familiales qui y contribuent ? Dans ce numéro des spécialistes du monde médical partagent leurs savoirs avec ceux des sciences humaines. Les uns et les autres dialoguent avec les psys qui accueillent et soignent des enfants et des adolescents dont les difficultés, voire la souffrance, sont en lien avec la question de l'alimentation. Une tentative pour mieux comprendre ce problème au carrefour de la sphère sociale, familiale et individuelle et surtout mieux le traiter et le prévenir.
SOMMAIRE
Dossier
Page 6 à 8
Patrice Huerre
Trop de poids, trop de quoi ?
Obésité et surpoids chez l'enfant et l'adolescent
Dossier : Qu'est-ce qu'un jeune obèse ?
Page 9 à 14
Dominique Bouglé
L'obésité chez l'enfant
Point de vue du clinicien
Page 15 à 16
Daniel Marcelli
Petite clinique des conduites alimentaires de l'adolescent
Dossier : Comprendre les conditions sociales d'une épidémie
Page 17 à 23
Jean-Pierre Corbeau
Évolution des modes de vie et des trajectoires sociales d'obésité chez les jeunes enfants
Page 37 à 44
Marie Le Fourn
Gavage de signes, paradoxe du « sans »... dans le temps de la construction de l'adolescence
Dossier : Lorsque la famille s'en mêle
Page 45 à 52
Irène Kaganski
La place de la nourriture dans les relations familiales
Page 53 à 54
Dominique-Adèle Cassuto
Mères et filles
Page 55 à 60
Geneviève Bréchon
La destinée du trop
Deux études de cas : Aurélie et Claire
Dossier : Que proposer ?
Page 61 à 70
Dominique-Adèle Cassuto
La première consultation de nutrition chez un enfant et un adolescent obèses
Page 71 à 75
Marie-Hélène Grandazzi
L'expérience d'une équipe pluridisciplinaire dans un centre de moyen séjour
Page 76 à 85
Olivier Lantieri
et Catherine Lacoste
Les Cadrans solaires
Exemple de prise en charge institutionnelle de l'obésité à l'adolescence
Page 86 à 95
Catherine Grangeard-Polard
et Patrick Bergevin
Le seigneur des anneaux
Page 96 à 100
Nadine Neulat
L'éducation nutritionnelle à l'école
Page 101 à 102
Élisabeth Feur
Surpoids et obésité : un programme de santé publique
Dossier : Le poids des représentations et des normes
Page 103 à 113
Jacques Gleyse
Le « normal » comme système disciplinaire ?
Chronique d'un dialogue de la chair et du verbe
Page 114 à 118
Jean-Yves Le Fourn
François Rabelais ou l'apologie du trop
Dossier : Conclusion
Page 119 à 126
Jean-Louis Le Run
Trop de poids, pas assez de quoi ?
Hommage
Lectures croisées
FICHE TECHNIQUE
Enfances & Psy 2005/2 (no27). 1 pages.
ISSN : 1286-5559
ISSN en ligne : 1776-2820. ISBN : 2-7492-0431-3.
Lien : <http://www.cairn.info/revue-enfances-et-psy-2005-2.htm>.
