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Géocarrefour

2014/1 (Vol. 89)


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Résumé

Français

L’article traite de la place de l’agriculture dans les processus de territorialisation des politiques publiques. Le questionnement est centré sur la pertinence de l’échelon infra-régional pour intervenir sur l’agriculture et la sphère agroalimentaire et sur sa capacité à articuler ses interventions avec celles des autres niveaux d’action publique. La démonstration s’appuie sur l’exploitation de données statistiques sur les caractéristiques socio-économiques du territoire et de l’agriculture et sur l’analyse des programmes de développement des Pays « Voynet » en Bourgogne, complétée par des analyses qualitatives sur quelques Pays. L’article montre que, malgré un contexte de régulation très sectorielle de l’agriculture, les Pays interviennent de façon croissante sur l’agriculture et tout particulièrement sur l’organisation de circuits de commercialisation de proximité tant en contexte urbain que rural.

Mots-clés (fr)

  • agriculture
  • développement économique
  • politiques territoriales
  • Pays « Voynet »
  • circuits de proximité

English

The role of territories in sub-regional agricultural and food projects. The case of the development of local distribution chains ?The article discusses the role of agriculture in the process of regionalization of public policy. The study focuses on the relevance of the sub-regional level to develop agriculture and its ability to articulate local actions with other levels of public action. The demonstration is based on a statistical data analysis on the socio-economic characteristics of the land and agriculture and on the analysis of development programmes of the "pays Voynet" in Burgundy, supplemented by qualitative analysis from case studies. The article shows that, despite a very sectoral regulation of agriculture, the ‘pays’ are increasingly involved in agriculture, especially for the organization of local food markets both in urban and rural contexts.?

Mots-clés (en)

  • economic development
  • agriculture
  • territorial policies
  • Pays "Voynet"
  • food system
  • short food chains

Plan de l'article

  1. Caractéristiques spatiales des systèmes alimentaires et territorialisation de l’action publique 
    1. Les villes face à une diversité de systèmes alimentaires
    2. Des politiques territoriales de plus en plus présentes sur l’agriculture et l’alimentation
    3. Méthodes
  2. Pays bourguignons, agriculture et systèmes alimentaires
    1. Une agriculture et des systèmes alimentaires peu territorialisés
    2. Les projets des territoires : des chartes aux leviers d’intervention
      1. Des territoires de projets qui affichent explicitement l’ambition d’intervenir sur l’agriculture et l’alimentation
      2. Des leviers d’action articulant logiques d’offre et de demande
  3. Circuits de proximité en produits alimentaires : des projets ancrés sur les territoires
    1. Cohérence entre aires de marchés et aires de responsabilité sociopolitique
    2. A l’échelle des Pays, des projets mobilisant une diversité d’acteurs
    3. Des projets articulant offre et demande locales
    4. Des projets combinant une diversité de leviers d’intervention
  4. Conclusion

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