Mon compte |
Mon panier d'achats |
Ma bibliographie 
Contacts |
Aide 
Histoire & Sociétés Rurales
A.H.S.R.

I.S.B.N.sans
306 pages

p. 11 à 32
doi: en cours

Veille sur la revue
Veille sur l'auteur
Vous consultez

Études

Volume 28 2007/2


Discipline > Revue > Sommaire > Résumé
Police normale Agrandir la police Imprimer l’article. Nouvelle fenêtre


Champs de légumes et jardins de blés

Intensification agricole et innovations culturales autour de Bruxelles au xiiie siècle

Paulo Charruadas
Résumé de l'article
Les dernières recherches s’accordent pour situer au milieu du xiiie siècle les débuts de l’intensification agricole en Europe du Nord-Ouest. Les explications sont en revanche moins unanimes. L’ambition de cet article est d’approcher le phénomène à la lumière d’un document exceptionnel de 1258 concernant la région de Bruxelles. Il fournit des éléments de réflexion qui replacent le processus dans un contexte plus large, celui de l’évolution de l’agriculture au xiiie siècle et l’influence grandissante des centres urbains.Mots-clés : Brabant, Bruxelles, commercialisation, économie rurale et urbaine, élevage, intensification, Moyen Âge, nouvelles cultures. There is a general consensus among researchers nowadays that the beginnings of agricultural intensification in North-Western Europe go back to the mid-xiiith century. One can find no such consensus when iit comes to the explanations of this phenomenon, however. This short paper aims at approaching it through the lens of an exceptional source from 1258, bearing on the Brussels area. This document includes several elements which should prompt us to reset the process of intensification within the larger framework of the evolution of agriculture during the xiiith century under the growing influence of urban centers.Keywords : Brabant, Brussels, cattle raising, intensification, market exchange, Middle Ages, new cultivation methods, rural and urban economies.
Plan de l'article
• L’intensification : entre agriculture et commerce
— Autour des villes...
• La situation en Brabant : un état de la question
• L’accord pour dîmes de 1258
— Légumineuses en plein champ, céréales dans les jardins
— Précisions terminologiques
— La logique du partage de 1258
— Cultures dérobées ou cultures sur jachères ?
— Les transformations du finage : vers une économie des produits de jardin ?
— Le développement des enclos : par qui, pourquoi ?
• Bibliographie


Ajouter cet article à votre panier d’achats
© Cairn 2007 Vie privée | Conditions d’utilisation | Conditions générales de vente
À propos | Éditeurs | Bibliothèques | Aide à la navigation | Plan du site | Raccourcis