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Sommaire

Page 7 à 11

Un orfèvre des études rurales Marcel Lachiver (1934-2008)

Études

Page 13 à 40

Pitance ou ripaille ?

Usages alimentaires et rituels d'hospitalité d'après les rapports de droits lorrains (1300-1635)
Page 41 à 71

Propriété et usages collectifs

L'exemple des marais de Redon au xviiie siècle
Page 73 à 94

La boucherie rurale en Normandie au xviiie siècle

Page 95 à 131

L'élevage dans le Maine-et-Loire au xixe siècle

Des contrastes persistants
Page 133 à 163

Entre ancrage local et ambition nationale

Alexandre Ribot ou l'enracinement d'un député (1878-1909)

Débat

Page 165 à 188

La reproduction familiale et sociale en France sous l'ancien régime

Le rapport au droit et aux valeurs

Comptes rendus : Ouvrages

Page 189 à 273

Ouvrages

Comptes rendus : Instruments de travail

Page 274 à 279

Instruments de Travail

Comptes rendus : Soutenances de thèses et d'habilitation

Page 279 à 325

Soutenances de thèses

Fiche technique

Histoire & Sociétés Rurales 2008/1 (Vol. 29). 336 pages.
ISSN : 1254-728x
ISSN en ligne : 1950-666X
Lien : <http://www.cairn.info/revue-histoire-et-societes-rurales-2008-1.htm>

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