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Revue internationale des sciences sociales
érès

I.S.B.N.2749209166
192 pages

p. 91 à 99
doi: en cours

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n° 187 2006/1


Discipline > Revue > Sommaire > Résumé
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La race bovine maraîchine, objet de médiation de différentes formes de savoirs

Patrick Steyaert
Résumé de l'article
La conservation de la biodiversité est-elle seulement affaire de spécialistes ? Les savoirs pratiques des acteurs de la conservation peuvent-ils contribuer, et comment, à concevoir les changements attendus ? Cet article présente une étude de cas ayant trait à la sauvegarde de la Maraîchine, une race bovine à petit effectif des marais du littoral atlantique français. Le point de vue analytique adopté est le suivant : la race est un objet de médiation de différentes formes de savoirs, c’est-à-dire le vecteur d’apprentissages entre acteurs. Elle remplit ce rôle parce qu’elle place les acteurs en situation de dialogue sur sa conservation et en situation concrète d’élevage, ce qui les conduit à changer leur représentation de « l’animal qui convient ». En effet, cette vache rustique, adaptée à l’élevage extensif, les pousse à s’écarter peu à peu du modèle de production intensif auquel ils se référaient. Elle leur permet de repenser la relation entre leur activité, les territoires de marais et les enjeux de conservation de la nature. Elle les conduit à reconstruire des liens entre eux et avec le monde des consommateurs. Ainsi, elle est à l’origine de la reconstruction d’une identité individuelle et collective du monde des éleveurs en zone humide.
Plan de l'article
• Mobilisation des savoirs dans l’action publique environnementale
• D’une action confidentielle de conservation d’une race à celle de sa valorisation
• La vache comme outil de médiation des savoirs
— La stricte sauvegarde d’une population animale soulève peu de controverses
— Deux controverses majeures naissent des débats sur la valorisation de la race
— La race change les représentations de l’animal d’élevage
— La race modifie l’engagement des éleveurs pour la conservation des prairies
— La race permet aux éleveurs de reconstruire leurs liens aux consommateurs
— L’émergence d’une identité collective d’éleveur de maraîchines
• Pour une meilleure articulation de diverses formes de savoirs
• Références


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