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Journal des anthropologues

2015/1 (n° 140-141)


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Résumé

Français

Les régimes amaigrissants sont des pratiques différenciées en termes de genre, de corpulence et de classe sociale. L’analyse de quarante-quatre entretiens semi‑directifs avec des hommes et des femmes en surcharge pondérale permet d’expliquer ces différences en termes de normes alimentaires et corporelles. La prégnance des normes esthétiques imposant aux femmes de contrôler leur poids est renforcée par les discours de santé publique sur le danger du surpoids et de l’obésité. Si les pratiques amaigrissantes existent aussi chez les hommes, elles sont moins souvent associées à une rationalisation, une planification et un contrôle permanent de ce qui est ingéré. Ces pratiques étant à la fois majoritairement inefficaces et parfois dangereuses, elles contribuent aux inégalités de genre dans la société contemporaine.

Mots-clés (fr)

  • genre
  • obésité
  • alimentation
  • régimes amaigrissants
  • surpoids
  • normes corporelles
  • classe sociale

English

Slimming Diets: Inegalitarian Practices?‪Slimming diets are practices differentiated in terms of gender, weight and social class. The analysis of forty-four ‪‪semi-structured interviews with overweight and obese men and women allows explaining these differences in terms of eating habits and body norms. Moreover, the importance of aesthetics norms pushing women to control their weight is strengthened by the public health discourses about the danger of overweight and obesity. Although men also try to lose some weight, they rationalize, organize and control much less what they eat than women. Because practices aiming at losing weight are mainly ineffective and sometimes dangerous, they contribute to gender inequality in modern society.‪

Mots-clés (en)

  • gender
  • obesity
  • food
  • weight-loss diets
  • overweight
  • body norms
  • social class

Plan de l'article

  1. Le poids au prisme des normes corporelles
    1. Le régime, une pratique socialement différenciée
    2. L’injonction à maigrir, norme sociale ou médicale ?
  2. Des différences aux inégalités de genre
    1. Des normes alimentaires genrées
    2. Des rôles de genre incorporés
  3. Le régime amaigrissant, une pratique qui accroit les inégalités
    1. Des conséquences négatives
    2. Un autocontrôle féminin permanent
  4. Conclusion

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