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Journal des anthropologues

2015/1 (n° 140-141)


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Résumé

Français

S’appuyant sur des travaux de recherche féministes, l’article propose d’analyser les rapports de pouvoir entre les femmes et les hommes dans des activités productives et reproductives liées à l’alimentation, réalisées par des groupements en zones rurales au Bénin. L’enquête illustre combien ces tâches sont un indicateur et un facteur d’assignation aux rôles de sexe, légitimés et alimentés par la valorisation sociale. Le travail productif lié à l’alimentation et les revenus sont enjeux d’empowerment tout en étant réinvestis et pensés de façon à remplir au mieux les injonctions à être une « bonne mère » et une « bonne épouse ». Cependant, des brèches dans les rapports de pouvoir et des changements s’opèrent du fait du caractère double de l’activité de transformation et de la capacité de mobilisation et de cohésion des enquêtées.

Mots-clés (fr)

  • genre
  • rôle de sexe
  • transformation agricole
  • préparation des repas
  • empowerment

English

Of Tomatoes and Women. Agricultural Processing and Sexual Division of Labour in Benin‪Based on feminist research works, the article proposes to analyze gender relations in productive and reproductive activities related to food, carried out by groups in rural areas in Benin. The research shows how food-centered activities are an indicator and a factor of gender role assignment, legitimized and fueled by the social value linked to it. Productive food-centered activities and the income it generates are source of recognition and empowerment but also reinvested and thought by women so as to best match injunctions to be a « good mother » and a « good wife ». However, gaps in the power relations and changes happen because of the dual nature of the activities and the capacity for mobilization and cohesion of women.‪

Mots-clés (en)

  • gender
  • agricultural processing
  • food preparation
  • role assigned
  • empowerment

Plan de l'article

  1. Une analyse genrée du travail de production et préparation d’aliments
    1. La sphère reproductive : le travail gratuit et invisible des femmes
      1. La préparation des repas : le « noyau dur » du travail domestique
      2. Une assignation naturalisée
    2. La sphère productive : le travail déconsidéré et nié des femmes
      1. La division sexuelle du travail de production agricole
      2. Des justifications essentialistes
    3. La transformation : une activité à l’interface des sphères productive et reproductive
  2. Entre réaffirmation des rôles de sexe et changements sociaux
    1. Une valorisation de et dans l’activité et dans l’alimentation
    2. La dimension économique : outil de transgression de la norme de genre ?
      1. Logiques de réinvestissement liées au rôle de sexe et autonomisation économique
      2. Empowerment économique et « pouvoir avec »
      3. Les angles morts : alourdissement des tâches et effets sur la santé
    3. Se conformer et/ou résister
      1. « Bien préparer le repas » : un rappel à l’ordre sexué
      2.  Formes de résistances des femmes et empowerment
  3. Conclusion

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