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Présentation

Ce numéro des Cahiers d’Outre-mer vient en complément du numéro 180 de la revue Études rurales (2008) sur « Cafés et caféiers : singularités et universalité d’une production mondialisée », et veut mettre un point de suspension au projet entrepris depuis bientôt vingt ans par le groupe MOCA (Montagnes et Cafés) et dont l’objectif initial était, après la suppression de l’accord de l’Organisation Internationale du Café (OIC) en juillet 1989, d’analyser la façon dont les producteurs réagissaient à la libéralisation des filières, au caractère erratique de l’évolution des cours mondiaux et globalement à une crise profonde des systèmes de production et des systèmes d’encadrement. Cette crise n’est pas la première qu’ait connue le monde du café mais son extrême gravité a marqué durablement le secteur de la production familiale et ses conséquences structurelles sur le long terme restent encore largement à évaluer. Certes les situations sont très contrastées, d’un continent à l’autre en particulier, et sans doute la crise n’a fait que les accentuer : ainsi d’un côté, en Amérique latine comme le souligne ici Jean-Christian Tulet, la crise « n’a pas provoqué de situation réellement nouvelle », alors que, d’un autre, l’Afrique, il semble bien qu’elle marque la fin des modèles colonial et néocolonial de développement.


Sommaire

Page 235 à 242

De l'ordre du café…

Page 243 à 262

Le café, un marqueur identitaire en Amérique latine tropicale

Page 263 à 284

Le café et les pouvoirs au Burundi

Page 285 à 302

Café, caféiculteurs et vie politique dans les hautes terres de l'Ouest-Cameroun

Page 303 à 322

Farmers in socio-economic diversification in Nyeri Division?

Page 323 à 338

Crise cacaoyère et stratégies de survie des producteurs : le cas des Bakwé dans le Sud-Ouest ivoirien

Page 339 à 354

Cultures du café et dynamiques des rapports de genre en pays Bamiléké au Cameroun : effet de similitude avec la situation kikuyu au Kenya

Page 355 à 380

De la provenance à l'origine, de l'État au terroir : « nouveaux » discours pour l'affirmation qualitative des cafés d'Afrique de l'Est.

Réflexions d'un géographe
Page 381 à 402

Can good coffee prices increase smallholder revenue?

Compte-rendu

Page 403 à 406

« La mémoire des sols » de Simon Pomel

Fiche technique

Les Cahiers d'Outre Mer 2008/3 (n° 243). 200 pages.
ISSN : 0373-5834
ISSN en ligne : 1961-8603
Lien : <http://www.cairn.info/revue-les-cahiers-d-outre-mer-2008-3.htm>

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