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La lettre de l'enfance et de l'adolescence
érès
I.S.B.N.
2749201284
120 pages
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Festins d'enfants
n
o
52
–2003/2
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> Numéro
Dossier : Festins d'enfants - Introduction
Pascale Mignon
Page 5 à 7
Introduction
[ Résumé ]
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Dossier : Festins d'enfants - Problématiques
Martine Menès
Page 9 à 12
Et la chair s'est faite verbe...
[ Résumé ]
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Jean-Michel Vivès
Page 13 à 18
La voix, objet de la pulsion aurale
[ Résumé ]
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Hélène Parat
Page 19 à 26
Tétons juteux, tétons charnus
[ Résumé ]
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Tristan Garcia-Fons
Page 27 à 30
La cuisine est-elle toujours un jeu d'enfant ?
[ Résumé ]
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José Morel Cinq-Mars
Page 31 à 38
En morceaux
[ Résumé ]
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Laurence Campet-Denisse
Page 39 à 44
Des mets et des mots pour une culture épicurienne
[ Résumé ]
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[ Version PDF ]
Jacqueline Maqueda
Page 45 à 50
« Encore ! Je veux encore du lait, des mots et du “miam-miam� »
[ Résumé ]
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Marie Christian
Page 51 à 56
La cuisine des ogres
[ Résumé ]
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Gisèle Harrus-Révidi
Page 57 à 62
Mangeurs de mots
[ Résumé ]
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[ Version PDF ]
Marie-Christine Clément
Page 63 à 70
Une cuillère pour maman, une cuillère pour papa... deux cuillères pour moi !
[ Résumé ]
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[ Version PDF ]
Dossier : Festins d'enfants - Cliniques, pratiques
Anne Boissel
Page 71 à 74
Je t'hais, moi non plus
À propos de l'anorexie du jeune enfant
[ Résumé ]
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[ Version PDF ]
Isabelle Allard
et Sophie Marinopoulos
Page 75 à 80
« C'est dans la cuisine qu'on en parle »
« Les Pâtes au beurre » : un lieu d'accueil parents-enfants
[ Résumé ]
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[ Version PDF ]
Hélène Dutertre Le-Poncin
Page 81 à 84
« Alors, c'était bon ? »
[ Résumé ]
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[ Version PDF ]
Sabine Turcat
Page 85 à 90
Quand la bouche fait rage (et des ravages)
[ Résumé ]
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Sylvie Cady
Page 91 à 96
L'allergie alimentaire ne vient pas seule
[ Résumé ]
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[ Version PDF ]
Paule-Marie Degrange
Page 97 à 102
Manger à l'école
[ Résumé ]
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[ Version PDF ]
Gilles Clément
Page 103 à 108
Gilles, le cuisinier
[ Résumé ]
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Lectures
Page 109 à 115
Lectures
[ Résumé ]
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Ciné-malaise
Françoise Petitot
Page 117 à 117
Ciné-malaise
[ Résumé ]
[ Version HTML ]
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