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Terroirs : caractérisation, développement territorial et gouvernance

n° 109 –2007/2

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André de Réparaz

Page 5 à 6

Avant-propos

Hommage à Claudine Durbiano

[ Résumé ]

Philippe Moustier

Page 7 à 8

Terroirs : caractérisation, développement territorial et gouvernance

[ Résumé ]

Du terroir vidalien à la gouvernance de terroir

Roland Courtot

Page 9 à 15

Les paysages et les hommes des Alpes du sud dans les carnets de Paul Vidal de La Blache

[ Résumé ]

Jean-claude Hinnewinkel

Page 17 à 22

L'avenir du terroir : gérer de la complexité par la gouvernance locale

[ Résumé ]

Claire Delfosse
et Cécile Bernard

Page 23 à 29

Vente directe et terroir

[ Résumé ]

Michaël Pouzenc
et al.

Page 31 à 40

Diversification des modèles de qualité territorialisée des produits agroalimentaires : risque ou opportunité pour les terroirs ?

[ Résumé ]

Terroir : reterrorialisation et renouveau des produits typiques en France

Cécile Praly

Page 41 à 46

Le processus de reterritorialisation en questions : l'exemple de l'arboriculture de la moyenne vallée du Rhône

[ Résumé ]

Valérie Jousseaume
et Christine Margetic

Page 47 à 53

Autre légume, autres lieux. La mâche dans le bassin maraîcher nantais

[ Résumé ]

André de Réparaz

Page 55 à 62

Terroirs perdus, terroirs constants, terroirs conquis : vigne et olivier en Haute-Provence XIXe-XXIe siècles

[ Résumé ]

Philippe Moustier

Page 63 à 69

La figue de Solliés, une nouvelle AOC face à un avenir incertain

[ Résumé ]

Daniel Ricard

Page 71 à 77

Le renouveau des productions agroalimentaires de qualité.

Le cas des lentilles blondes en France et en Italie

[ Résumé ]

Approches terroirs dans les États méditerranéens de l'Union européenne

Stéphane Angles

Page 79 à 84

Les Appellations d'Origine Protégée (AOP) d'huile d'olive de l'Union européenne

Une analyse comparative (Espagne, France, Grèce, Italie et Portugal)

[ Résumé ]

André Humbert

Page 85 à 91

Terroirs patrimoniaux andalous : une cohabitation possible avec l'agriculture de contre-saison ?

[ Résumé ]

Margherita Azzari
et al.

Page 93 à 99

Les produits agroalimentaires entre économie et culture

Une expérience de recherche en Toscane

[ Résumé ]

Notes

Latifa assia Benseghir-Boukhari
et Ratiba Seridi

Page 101 à 105

Le câprier, une espèce arbustive pour le développement rural durable en Algérie

[ Résumé ]

Philippe Roudié

Page 105 à 106

Les jumelages des cités viticoles

[ Résumé ]

Comptes rendus

Coline Perrin

Page 107 à 108

R. Camagni, D. Maillat, A. Matteaccioli (éds), Ressources naturelles et culturelles, milieux et développement local

éd. EDES, Neuchâtel, 2004, 298 p

[ Résumé ]

Page 108 à 109

INSEE/Statistique Publique, L'Agriculture, nouveaux défis

Édition 2007, publié à Paris en janvier 2007, 307 pages.

[ Résumé ]

Sylvie Daviet

Page 109 à 110

Bernadette Mérenne-Schoumaker, Géographie de l'énergie. Acteurs, lieux, enjeux

BELIN SUP Géographie, 2007, 271 p.

[ Résumé ]

Claudine Durbiano

Page 110 à 111

Claire Delfosse, La France fromagère (1850-1990)

Mondes ruraux contemporains, Boutique de l'histoire éditions, université de Lyon-INRA, 2007, 271 p.

[ Résumé ]

Michèle Joannon

Page 111 à 110

G. Barruol (ss dir.), Le mont Ventoux, encyclopédie d'une montagne provençale

Alpes de Lumière, 2007, 348 p.

[ Résumé ]

Coline Perrin

Page 112 à 108

Jean-Christophe Bureau, La politique agricole commune

Paris, La Découverte, 2007, 121 p.

[ Résumé ]