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Présentation

Les articles de ce numéro de la revue Méditerranée concernent les terroirs, les produits qui en sont issus et le rôle qu’ils peuvent jouer dans le développement des territoires ruraux. Ils constituent une partie des communications du colloque international « Les terroirs : caractérisation, développement territorial et gouvernance », qui s’est déroulé en Provence et dans les Alpes du Sud, en mai 2007. Ils sont plus particulièrement orientés sur les espaces méditerranéens conformément à la ligne éditoriale de la revue. Ce colloque s’est déroulé en partenariat avec l’UMR TELEMME, l’INAO, des organisations professionnelles agricoles, des collectivités territoriales et Terres de Provence. Les campagnes de l’Europe méditerranéenne sont riches de la diversité des milieux, de la variété et de la qualité de leurs productions agricoles. Vins, huiles d’olives, fruits, légumes, miels, fromages, viande ovine… sont autant de productions emblématiques de ces territoires. Beaucoup de ces productions sont sous signes officiels de qualité associés à un terroir. En région Provence-Alpes-Côte d’Azur par exemple, on dénombre une vingtaine d’AOC vinicoles, onze AOC agro-alimentaires dont six oléicoles et 4 IGP.


Sommaire

Page 5 à 6

Avant-propos

Hommage à Claudine Durbiano
Page 7 à 8

Terroirs : caractérisation, développement territorial et gouvernance

Du terroir vidalien à la gouvernance de terroir

Page 9 à 15

Les paysages et les hommes des Alpes du sud dans les carnets de Paul Vidal de La Blache

Page 17 à 22

L'avenir du terroir : gérer de la complexité par la gouvernance locale

Page 23 à 29

Vente directe et terroir

Page 31 à 40

Diversification des modèles de qualité territorialisée des produits agroalimentaires : risque ou opportunité pour les terroirs ?

Terroir : reterrorialisation et renouveau des produits typiques en France

Page 41 à 46

Le processus de reterritorialisation en questions : l'exemple de l'arboriculture de la moyenne vallée du Rhône

Page 47 à 53

Autre légume, autres lieux. La mâche dans le bassin maraîcher nantais

Page 55 à 62

Terroirs perdus, terroirs constants, terroirs conquis : vigne et olivier en Haute-Provence XIXe-XXIe siècles

Page 63 à 69

La figue de Solliés, une nouvelle AOC face à un avenir incertain

Page 71 à 77

Le renouveau des productions agroalimentaires de qualité.

Le cas des lentilles blondes en France et en Italie

Approches terroirs dans les États méditerranéens de l'Union européenne

Page 79 à 84

Les Appellations d'Origine Protégée (AOP) d'huile d'olive de l'Union européenne

Une analyse comparative (Espagne, France, Grèce, Italie et Portugal)
Page 85 à 91

Terroirs patrimoniaux andalous : une cohabitation possible avec l'agriculture de contre-saison ?

Page 93 à 99

Les produits agroalimentaires entre économie et culture

Une expérience de recherche en Toscane

Notes

Page 101 à 105

Le câprier, une espèce arbustive pour le développement rural durable en Algérie

Page 105 à 106

Les jumelages des cités viticoles

Comptes rendus

Page 107 à 108

R. Camagni, D. Maillat, A. Matteaccioli (éds), Ressources naturelles et culturelles, milieux et développement local

éd. EDES, Neuchâtel, 2004, 298 p
Page 108 à 109

INSEE/Statistique Publique, L'Agriculture, nouveaux défis

Édition 2007, publié à Paris en janvier 2007, 307 pages.
Page 109 à 110

Bernadette Mérenne-Schoumaker, Géographie de l'énergie. Acteurs, lieux, enjeux

BELIN SUP Géographie, 2007, 271 p.
Page 110 à 111

Claire Delfosse, La France fromagère (1850-1990)

Mondes ruraux contemporains, Boutique de l'histoire éditions, université de Lyon-INRA, 2007, 271 p.
Page 111 à 110

G. Barruol (ss dir.), Le mont Ventoux, encyclopédie d'une montagne provençale

Alpes de Lumière, 2007, 348 p.
Page 112 à 112

Jean-Christophe Bureau, La politique agricole commune

Paris, La Découverte, 2007, 121 p.

Fiche technique

Méditerranée 2007/2 (n° 109). 346 pages.
ISSN : 0025-8296
ISSN en ligne : 1760-8538
Lien : <http://www.cairn.info/revue-mediterranee-2007-2.htm>

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