Mondes en développement
De Boeck Université
I.S.B.N.
84 pages
p. 9 à 23
doi: en cours
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no 117 2002/1
L’alimentation dans le monde et les politiques publiques de lutte contre la faim
Laurence Roudart Maître de conférences à l’Institut National Agronomique Paris-Grignon
En ce début de XXIe siècle, la situation mondiale de
l’alimentation est très contrastée : d’un côté,
abondance, voire suralimentation, pour quelque 1,3
milliard de personnes vivant dans les pays développés
surtout ; d’un autre côté, faim continuelle pour
environ 800 millions d’individus vivant dans les pays
en développement principalement. L’évolution de
l’alimentation dans le monde au cours des dernières
d é c e n n i e s d u X X e s i è c l e f u t é g a l e m e n t t r è s
contradictoire. On peut distinguer deux grands
courants d’analyse des causes de la faim, illustrés par
T.R. Malthus et par A.K. Sen. Depuis longtemps, dans
de nombreux pays, les pouvoirs publics ont pris des
mesures très variées pour lutter contre ce fléau. Mais,
compte tenu de sa persistance, il faut bien admettre
l’échec global de ces politiques.
Nowadays, at the beginning of the 21st century, the
world food situation is very contrasted : on one side,
abundance, and even overnourishment, for about 1.3
billion people living in developed countries mainly ;
on the other side, permanent hunger for about 800
million people living in developing countries
principally. The evolution of the world food situation
during the last decades of the 20th century was very
contradictory too. As regards analysing the causes of
hunger, one can distinguish two mainstreams,
embodied by T.R. Malthus and by A.K. Sen. For long, in
many countries, governments have used various
means to struggle against this plague. But, given its
persistence, one has to admit the global failure of
these policies.
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