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Sommaire

Page 1 à 1

‪Comité de lecture‪

Dossier. L'alimentation, une affaire publique ?

Page 7 à 19

Penser l’alimentation dans l’espace public

Page 7a à 19a

‪Thinking about food in the public space‪

Page 21 à 39

L’emprise du journalisme sur les catégories d’action publique

Le cadrage médiatique de la crise de la vache folle et ses usages dans le champ bureaucratique
Page 41 à 61

Le bien-être en normes : les programmes nationaux nutrition santé

Page 63 à 77

Gouverner de l’intérieur

La prévention nutritionnelle comme mode de gestion publique du maintien des personnes âgées à domicile
Page 79 à 104

Les dispositifs informationnels sur les compléments alimentaires : une affaire de sante publique

Page 105 à 128

Apprendre à manger : l’éducation alimentaire à l’école entre politiques publiques, médiations marchandes et mobilisations citoyennes

Page 129 à 149

La pyramide alimentaire : permanence et mutations d’un objet polymorphe controversé

Page 151 à 162

Médias à la carte

La représentation de la cuisine et du cuisinier au cinéma, à la télévision et sur les réseaux numériques en Italie

Échanges

Page 163 à 169

Le plagiat, un fait de société ?

Page 171 à 188

Une brève histoire de la lutte contre le plagiat dans le monde académique

Page 189 à 204

Alertes et chuchotements

Le plagiat universitaire entre disputes informelles, scandales publics et politiques managériales
Page 205 à 215

Par delà le plagiat, les copiés-collés

Page 217 à 231

Penser le plagiat pour mettre en lumière le cadre normatif du régime contemporain des savoirs scientifiques

Notes de recherche

Page 233 à 260

Les pratiques de communication à Moulins pendant la Grande Guerre : l’exemple du Journal d’un entrepreneur

Page 261 à 277

Immersion et environnements numériques : une approche méthodologique par l’expérience vécue

Page 279 à 299

La responsabilité sociale des journalistes à l’épreuve du terrain sportif

L’exemple de l’arbitre de football
Page 301 à 321

Du rythme d’usage du smartphone aux rythmes de vie : les normes temporelles informelles des pratiques d’une population étudiante

Page 323 à 352

Pratiques langagières et plurilinguisme dans la recherche interdisciplinaire : d’une perspective mono à une perspective pluri

Notes de lecture

Communication, culture, esthétique

Page 356 à 357

‪Benoît Blanchard, Art contemporain, le paradoxe de la photographie

Paris, Éd. L’Harmattan, coll. Eidos, 2014, 202 pages
Page 357 à 362

‪Nelly Blanchard, Mannaig Thomas, dirs, Des littératures périphériques

Rennes, Presses universitaires de Rennes, coll. Plurial, 2014, 329 pages
Page 362 à 364

‪François-Emmanuël Boucher, Sylvain David, Maxime Prévost, dirs, Mythologies du superhéros. Histoire, physiologie, géographie, intermédialités

Liège, Presses universitaires de Liège, coll. Acmé, 2014, 260 pages
Page 364 à 367

‪Manuel Castells, Communication et pouvoir

Trad. de l’anglais par M. Rigaud-Drayton, Paris, Éd. de la Maison des sciences de l’homme, coll. 54, 2013 [2009], 668 pages
Page 367 à 369

‪Gabrielle Chamara, Pierre-Jean Dufief, dirs, Le Réalisme et ses paradoxes (1850-1900). Mélanges offerts à Jean-Louis Cabanès

Paris, Classiques Garnier, coll. Rencontres, 2014, 510 pages
Page 369 à 370

‪Patricia Champy-Remoussenard, coord., En quête du travail caché : enjeux scientifiques, sociaux, pédagogiques

Toulouse, Octares Éd., 2014, 142 pages
Page 370 à 372

‪Monique Dagnaud, Génération Y. Les jeunes et les réseaux sociaux, de la dérision à la subversion

Paris, Presses de Sciences Po, coll. Nouveaux Débats, 2013, 210 pages
Page 372 à 374

‪André GAUDREAULT, Martin LEFEBVRE, dirs, Techniques et technologies du cinéma. Modalités, usages et pratiques des dispositifs cinématographiques à travers l’histoire

Rennes, Presses universitaires de Rennes, coll. Le Spectaculaire, 2015, 300 pages
Page 374 à 375

‪Thierry Giraud, Le Désir-temps. Essai sur le temps suspendu

Paris, Éd. L’Harmattan, coll. Ouverture philosophique, 2013, 118 pages
Page 375 à 377

‪Sandra Huret, Des étoiles dans la tête. Approche psychologique de la créativité chez les artistes et les scientifiques

Paris, éd. Connaissances et savoirs, 2014, 277 pages
Page 377 à 378

‪Anne Jourdain, Du cœur à l’ouvrage. Les artisans d’art en France

Paris, Belin, coll. Socio-Histoires, 2014, 349 pages
Page 378 à 379

‪Stéphanie Kunert, Publicité, Genre et Stéréotypes

Fontenay-le-Comte, Lussaud, coll. L’Impensé contemporain, 2013, 197 pages
Page 380 à 381

‪Josepha LAROCHE, La Grande Guerre au cinéma. Un pacifisme sans illusions

Paris, Éd. L’Harmattan, coll. Chaos international, 2014, 149 pages
Page 381 à 382

‪Alexandre Mikhalevitch, Balzac & Bianchon

Paris, H. Champion, coll. Romantisme et modernités, 2014, 328 pages
Page 382 à 384

Récits marquisiens. Récits traditionnels des îles Marquises, coord. et prés. par Jean-Marie Privat ‪

trad. du marquisien par Henri Lavondès, Grenoble, Éditions littéraires et linguistiques de l’université de Grenoble, coll. Paroles d’ailleurs, 2013, 218 pages
Page 384 à 386

‪Daniel Vander Gucht, L’expérience politique de l’art. Retour sur la définition de l’art engagé

Bruxelles, Éd. Les Impressions nouvelles, coll. Réflexions faites, 2014, 176 pages

Histoire, sociétés

Page 386 à 387

‪Marie-Hélène Bacqué, Carole Biewener, L’Empowerment, une pratique émancipatrice ?

Paris, Éd. La Découverte, coll. Poche, 2013, 175 pages
Page 387 à 388

‪Annette Becker, Voir la Grande Guerre. Un autre récit (1914-2014)

Paris, A. Colin, 2014, 256 pages
Page 388 à 390

‪‪Amzat ‪‪Boukari-Yabara‪‪, ‪‪Africa unite! ‪Une histoire du panafricanisme

Paris, Éd. La Découverte, coll. Cahiers libres, 2014, 318 pages
Page 390 à 394

‪Olivier Dard, Étienne Deschamps, Geneviève Duchenne, dirs, Raymond De Becker (1912-1969). Itinéraires et facettes d’un intellectuel réprouvé

Berne/Bruxelles, P. Lang/Archives et Musée de la Littérature, coll. Documents pour l’histoire des francophonies, 2013, 410 pages
Page 394 à 396

‪Béatrice Fleury, La Guerre d’Algérie, ici et là-bas. Histoires d’anonymes

Lormont, Éd. Le Bord de l’eau, 2014, 190 pages
Page 396 à 399

‪Béatrice Fleury, Jacques Walter, dirs, Carrières de témoins de conflits contemporains (2). Les témoins consacrés, les témoins oubliés

Nancy, PUN-Éditions universitaires de Lorraine, coll. Questions de communication • Série actes, 2014, 411 pages
Page 399 à 400

‪Jacques Follorou, Démocraties sous contrôle. La victoire posthume d’Oussama Ben Laden

Paris, cnrs Éd., coll. Débats, 2014, 60 pages
Page 400 à 402

‪Cécile Frank, Philippe Hamman, Quelle mise en œuvre de la directive européenne contre les discriminations raciales ? Une comparaison France, Espagne, Royaume-Uni

Bruxelles, De Boeck, coll. Ouvertures sociologiques, 2014, 283 pages
Page 402 à 404

‪Sophie Guérard de Latour, dir., Le multiculturalisme a-t-il un avenir ?

Paris, Hermann. coll. Philosophie, 2013, 330 pages
Page 404 à 405

‪Richard Méméteau, Pop culture. Réflexions sur les industries du rêve et l’invention des identités

Paris, Éd. La Découverte, Zones, 2015, 250 pages
Page 406 à 408

‪Hans-Jörg Rheinberger, Introduction à la philosophie des sciences

Trad. de l’allemand par Nathalie Jas, Paris, Éd. La Découverte, coll. Repères, 2014 [2007], 128 pages

Langue, discours

Page 408 à 409

‪Johannes Angermuller, Analyse du discours poststructuraliste. Les voix du sujet dans le langage chez Lacan, Althusser, Foucault, Derrida, Sollers

Limoges, Lambert-Lucas, coll. Linguitique, 2013, 160 pages
Page 409 à 411

‪Chantal Claudel, Patricia von Münchow, Michele Pordeus Ribeiro, Frédéric Pugnière-Saavedra, Geneviève Tréguer-Felten, éds, Cultures, discours, langues. Nouveaux abordages

Limoges, Lambert-Lucas, coll. Linguistique, 2013, 230 pages
Page 412 à 414

‪Stefan Goltzberg, Chaïm Perelman. L’argumentation juridique

Paris, Michalon, coll. Le Bien commun, 2013, 119 pages
Page 415 à 417

‪Béatrice Fracchiolla, éd., Les Origines du langage et des langues

Paris, Éd. L’Harmattan, 2013, 2 volumes, 285 pages, 182 pages
Page 417 à 419

‪Danielle Londei, Sophie Moirand, Sandrine Reboul-Toure, Licia Reggiani, éds, Dire l’événement. Langage, mémoire, société

Paris, Presses Sorbonne Nouvelle, 2013, 356 pages
Page 420 à 420

‪Fanny Martin, Pratiques langagières et basket-ball professionnel en France

Paris, Éd. L’Harmattan, coll. Espaces discursifs, 2014, 152 pages
Page 420a à 422a

‪Anne-Sophie Morel, Chateaubriand et la violence de l’histoire dans les Mémoires d’outre-tombe‪

Paris, H. Champion, coll. Romantisme et Modernités, 2014, 668 pages
Page 422 à 423

‪Malika Temmar, Johannes Angermuller, Frédéric Lebaron, dirs, Les Discours sur l’économie

Amiens, CURAPP-ESS Éd., 2013, 195 pages
Page 423 à 425

‪Bertrand Vérine, dir., Dire le non-visuel. Approches pluridisciplinaires des discours sur les perceptions autres que la vue

Liège, Presses universitaires de Liège, coll. Cultures sensibles, 2014, 196 pages

Médias, journalisme

Page 426 à 428

‪‪William J. ‪‪Bernstein‪‪, ‪‪Masters of the Word‪‪. ‪‪How Media Shaped History from the Alphabet to the Internet‪

Londres, Grove Atlantic, 2014, 448 pages
Page 428 à 429

‪Jean-Marie Charon, Jacqueline Papet, dirs, Le Journalisme en questions. Réponses internationales

Paris, Ina Éd./Éd. L’Harmattan, coll. Les Médias en actes, 2014, 276 pages
Page 429 à 432

‪Vincent Goulet, Christoph Vatter, dirs, Champs médiatiques et frontières dans la « Grande Région » SaarLorLux et en Europe/Mediale Felder und Grenzen in der Großregion SaarLorLux und in Europa

Sarrebruck, Universaar, 2013, 298 pages
Page 432 à 433

‪Sébastien Fontenelle, Éditocrates sous perfusion. Les aides publiques à la presse, trente ans de gabegie

Paris, Éd. Libertalia, coll. À boulets rouges, 2014, 112 pages
Page 433 à 434

‪Vincent Milliot, Les Cris de Paris ou le peuple travesti. Les représentations des petits métiers parisiens (xvie-xviiie siècle)

Paris, Publications de la Sorbonne, coll. Les Classiques de la Sorbonne, 2014 [1995], 480 pages
Page 435 à 436

‪‪Jeremy ‪‪Tunstall‪‪, ‪‪bbc‪‪ and Television Genres in Jeopardy‪

Oxford, P. Lang, 2015, 400 pages

Technologies

Page 437 à 438

‪‪Eleftheria ‪‪Thanouli‪‪, ‪‪Wag the Dog : A Study on Film and Reality in the Digital Age‪

Londres, Bloomsbury, 2013, 176 pages
Page 438 à 440

‪Estrella Rojas, dir., Réseaux socionumériques et médiations humaines. Le social est-il soluble dans le web ?

Paris, Hermes/Lavoisier, coll. Information, hypermédias et communication, 2013, 293 pages

Livres reçus

Page 441 à 448

‪Livres reçus‪

Fiche technique

Questions de communication 2015/1 (n° 27). 462 pages.
ISSN : 1633-5961
ISSN en ligne : 2259-8901
ISBN : 9782814302600
Lien : <http://www.cairn.info/revue-questions-de-communication-2015-1.htm>

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