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ENS Cachan

I.S.B.N.sans
200 pages

p. 25 à 43
doi: en cours

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n° 7 2004/2


Discipline > Revue > Sommaire > Résumé
Police normale Agrandir la police Imprimer l’article. Nouvelle fenêtre


Les vendeurs à la sauvette sur le parvis de la Tour Eiffel (observation)

Sébastien François
Plan de l'article
• Un observateur parmi les touristes : à la découverte des sauvettes
• Le parvis de la Tour Eiffel : un espace marchand spécifique
— Un espace urbain exploité par les migrants
— La prise en compte des touristes
— Un espace aux règles multiples
• La vente à la sauvette : un savoir-faire commerçant
— L’ « attirail » des sauvettes
— Aller vers les touristes…
— … et savoir convaincre
• Conclusion
• RÉFÉRENCES


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