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Observations à partir d’un dispositif d’économie expérimentale (enquête)

AuteursGeneviève Teil du même auteur

Geneviève Teil (teil@inapg.fr) est chercheur à l’INRA (unité SAD-APT, INRA-INAPG) et chercheur associé au Centre de Sociologie de l’Innovation (CSI, CNRS-ENSMP).

Fabian Muniesa du même auteur

Fabian Muniesa (fabian.muniesa@ensmp.com) est chercheur au Centre de Sociologie de l’Innovation (CSI, CNRS-ENSMP).

Premières lignes

Les relations marchandes comportent un moment souvent décisif et encore peu étudié d’un point de vue anthropologique : l’appréciation des produits1. Nous désignons par ce terme l’ensemble des procédures visant à évaluer un produit, sur un mode qualitatif (lui attribuer des qualités) aussi bien que quantitatif (lui attribuer un ou des prix). Les processus de qualification des produits...

PLAN DE L'ARTICLE

Terrain et méthode
Problématique de l’expérimentation
- L’enchère de Vickrey : un dispositif de mesure de la disposition à payer
- Une expérience réaliste
- Déroulement de l’expérience
L’apprentissage et la raréfaction expérimentale des moyens d’évaluation
La multiplication progressive des appuis de l’appréciation
- Le goût comme appui
- L’étiquetage
- La question de l’information
Conclusion

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