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Thérapie Familiale
Médecine & Hygiène

I.S.B.N.sans
96 pages

p. 367 à 386
doi: en cours

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Volume 23 2002/4


Discipline > Revue > Sommaire > Résumé
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Le diététicien et les premiers entretiens familiaux comme outil d’évaluation

Martine Benameyer Naïli Douaouda
Résumé de l'article
Le diététicien et les premiers entretiens familiaux comme outil d’évaluation. – Dans ce travail nous rapportons un guide pratique des premiers entretiens diététiques selon le modèle systémique. Les entretiens sont conçus comme un outil d’évaluation de la situation du patient en crise avec son entourage en vue de l’élaboration de diverses stratégies pouvant être mises en œuvre.Mots-clés : Trouble alimentaire, Diététicien, Système familial, Compétence, Demande. The present piece of work aims at drawing-up the procedure for first dietetic interviews according to the systemic model. The interviews have been designed as a tool to assess the situation of a patient going through a crisis with his first circle in order to develop a range of strategies which could be used.Keywords : Dietetic disturbs, Dietician, Family, Skill, Request. En este trabajo, relatamos una guía práctica de la primera conversación dietética segun el modelo sistemico: la conversación esta concebida como un instrumento de la evaluación de la situación del paciente que esta en crisis con su rodeo con objectivo de desarrollar diversas estrategias que podrian ser aprobadas.Palabras claves : Trastornos de la alimentación, Médico de dietética, Sistema familiar, Competencia, Petición.
Plan de l'article
• Introduction
• Impact des prescriptions alimentaires
— Plan biologique
— La dimension sociale et culturelle des comportements alimentaires
— Habitudes et choix alimentaires
— Dimension de vie personnelle et régime alimentaire
— Quand faut-il conseiller un régime alimentaire ?
— Régime alimentaire et entourage
— Le diététicien hospitalier, qu’attend-on de lui ?
— Qu’est-ce qu’une compétence ? Comment concilier nos compétences et nos pratiques ?
• Cadre de travail
— Du premier contact au contrat
— Eléments stratégiques de la conduite des entretiens
• Guide de l’entretien diététique selon le modèle systémique
— 1. Considérations générales
— 2. Histoire pondérale
— 3. Histoire alimentaire
• Conclusion
• BIBLIOGRAPHIE


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