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Nouvelle revue de psychosociologie

2013/2 (n° 16)

  • Pages : 268
  • ISBN : 9782749239262
  • DOI : 10.3917/nrp.016.0171
  • Éditeur : ERES

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Résumé

Français

De nombreux auteurs ont montré que les rituels façonnent l’expérience de consommation, mais ils ont principalement étudié des expériences hédoniques. Les auteurs étudient un espace de consommation particulier, le restaurant Dans le noir, où dans une obscurité totale, les clients sont servis par des aveugles. Elles montrent que les rituels sont nombreux, même en dehors du regard d’autrui, mais perturbés par l’incapacité physique d’accomplir certains rites, qu’il s’agisse des rites d’interaction où des rites de table. Enfin, les auteurs montrent la ritualisation du passage de la lumière à l’obscurité, mettant pour quelques heures, les clients en marge de la société et leur permettant de donner du sens à une expérience de consommation en se rapprochant du monde des aveugles.

Mots-clés

  • rites
  • rituels
  • consommation
  • expérience
  • transformation

English

Ritualisation of consumptionscapes to transform oneselfMany scholars have studied how rites participate to build experiences, but they were mainly interested by hedonistic experiences. The authors investigate a peculiar space of consumption, the restaurant “Dans le noir”, where diners eat in total blackness, served by blind waiters. They show that rituals are numerous even if nobody looks on, but they are disrupted because of the physical incapacity to perform some rites, whether it is rites of interaction or eating rites. Finally, the authors address the ritualisation of the passage from light to darkness. For some hours, patrons are in the margin of society but this allows them to find sense in a mundane experience of consumption, by moving closer to blind people.

Keywords

  • rites
  • rituals
  • consumption
  • experience
  • transformation

Plan de l'article

  1. Ritualisation et consommation
  2. Quand le restaurant fait sens
    1. Le restaurant Dans le noir
  3. Méthodologie
  4. Les rites au restaurant Dans le noir
    1. Bouleversement des rites sociaux du quotidien
      1. Une communication perturbée
      2. Le toucher prend le relais
      3. Les normes du « manger en société » tombent
    2. Les rites de passage
      1. Anticipation
      2. Préparation
      3. Passage
      4. Marge
      5. Retour
  5. Conclusion
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