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2015/4 (N° 76)


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Résumé

Français

Depuis le début du troisième millénaire, l’Uruguay connaît un développement soutenu des investissements sud-américains aussi bien dans la production agricole que dans la transformation agroalimentaire. Les facteurs de l’installation de ces acteurs venus, principalement, d’Argentine et du Brésil sont analysés ainsi que les impacts, marquants, sur l’utilisation du sol, l’organisation des filières, les structures de production, la gouvernance de l’agriculture et la société rurale dans son ensemble.

Mots-clés

  • agriculture
  • globalisation
  • investissement
  • agro-exportation
  • Uruguay

English

The Uruguayan agriculture and South-American investment Since the beginning of the millennium, Uruguay has seen steady growth in South-American in investments both in agricultural production and food processing. This article analyzes the reasons for the installation of actors from neighboring countries (especially Argentina and Brazil). It also analyses its main impacts on land use, supply chains, farm management, agricultural governance and on rural society as a whole.

Keywords

  • Uruguay
  • agriculture
  • globalization
  • investment
  • agro-exportation

Plan de l'article

  1. L’Uruguay, le petit pays sud-américain entré précocement dans la globalisation
  2. L’intérêt actuel des investisseurs du Sud et leur rôle dans le boom de l’agriculture uruguayenne
    1. Un contexte national favorable aux investissements
    2. La production uruguayenne de viande de bœuf : abattoirs-conditionneurs brésiliens et remontée de filière
    3. Les grandes cultures : « los argentinos » et la production de soja
    4. Filière bois et cellulose : contrôle des plantations et de l’industrie de transformation principalement par des capitaux finlandais et chiliens
  3. Des conséquences multiples
    1. Envolée des prix de la terre
    2. Délégation des activités et approche entrepreneuriale et technique du métier
    3. Implications sociales
    4. Relations avec l’Argentine et le Brésil
  4. Conclusion

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